近日，邯郸市复兴区人民检察院对办理的养老机构食品安全专项监督公益诉讼案开展“回头看”时，发现食堂环境更加明亮，洗手池配备了洗手液、擦手纸，饭菜也更可口了。

2024年4月，复兴区检察院收到河北省公益诉讼检察大数据智能化应用平台推送线索，辖区某养老机构食堂存在食品安全问题，有可能损害老年人身体健康。该院立即开展调查，发现该机构食堂存在食材不新鲜、食品处理区墙壁破损、食品成品留样重量不足等问题。

为维护养老机构食品安全、老年人身体健康，复兴区检察院依法向相关行政机关制发检察建议，要求其及时采取有效措施对所涉养老机构潜在的食品安全问题进行整改，并加大对辖区养老机构食品安全问题的监管力度，确保各养老机构规范运营。

相关行政机关收到检察建议后高度重视，立即督促该养老机构整改，同时就养老机构食品安全问题开展专项监督。此外，行政机关还多次对养老机构从业人员开展食品安全培训，提高其食品安全责任意识。

行政机关整改完成后，复兴区检察院组织部分人大代表、“益心为公”志愿者等对整改效果跟进监督，通过实地调查发现，行政机关已依法履职，养老机构食品安全得到有效维护。